351

Яценков, Николай Максимович Новейшая и полная поваренная книга.: В двух частях. — М.: Унив. тип., у В.Окорокова, 1790-1791. — 8°. [Ч.4]: Отделение 1-е, содержащее в себе варенья из всяких весенних цветов, ягод и плодов, как-то: из фиалок, земляники, малины, смородины, ранних вишен, зеленых абрикозов, мигдалю и крыжовнику; напоследок предлагается, как делать разныя кандиторския краски,марципаны, макароны, консервы, бисквиты, кремы, сыры, пастилы, из корицы, гвоздики цытронов, разные пески, дражеи и всяких цветов сахарные кисеи и трубочки. — 1791. — [4], III, [1], 165 с.