Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства.
Салон:
Номер:
63
Описание:
Александрова-Игнатьева П.П. Практические основы кулинарного искусства. Составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге. Руководство для кулинарных школ и для самообучения с 108 рисунками. С приложением краткого популярного курса мясоведения. Издание пятое.Санкт-Петербург ,Типография М.М.Стасюлевича, 1908 год , VIII,932с., твердый переплет, увеличенный формат.